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Menu à 55€ par personnes
- Apéritifs au choix
- Trio de Foie gras dans tous ses états
- Classique mi- cuit avec un chutney pommes calvados
- Cromesquis de foie gras
- Tatin de mangue au foie gras poêlé
- Dos de cabillaud façon « pot au feu » et ses légumes
- Trou normand composée d’une glace citron vert cactus et Lemoncelo
- Filet de caille poêlé accompagné de son risotto et champignon en persillade
- Macaron au chocolat mousse à la menthe et son espuma au Get 27
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