Menu spécial fêtes des mères

Menu unique servi le dimanche 29 mai pour le service du midi

   *  Amuse-bouche

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*Velouté d'asperges vertes, brunoise de petits légumes, émulsion aux gambas, haddock fumé


*Maigre snacké à la plancha, bisque de poisson agrume verveine citronnelle, julienne de légumes


*Quasi de veau cuit à basse température, sauce au vin rouge et à l'échalotte, champignons en persillade et pomme de terre grenailles

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*Genoise au praliné, mousse à la fraise, compotée de rhubarbe et gelée kalamansi

Menu unique à 39€ les 3 plats

Ou 49€ les 4 plats

Pensez a réserver au 05 63 54 05 23