Menu unique de la Saint-Valentin à La Fourchette Adroite
Mise en bouche Entrée Plat Dessert 49€
Entrée
Quinoa aux fruits secs, fruits exotiques et carpaccio de noix de Saint-Jacques avec son émulsion au citron
Plat
Pavé de veau servi avec une sauce aux cèpes, mousseline de patate douce à la vanille, panais glacé, brunoise de poire et pomme de terre grenaille
Dessert
Macaron rose, mousse au chocolat blanc et au gingembre, cœur à la framboise et sorbet passion
Menu unique disponible le vendredi 14 février 2025 pour le service du soir
Sur réservation au 05 63 54 05 23
