Entrée
* Velouté de butternut et ses éclats de noisette
Ou
* Tarte fine aux légumes croquants de saison et sa mousse légère au chèvre
Plat
* Filet de canette sauce aigre douce (soja miel) et sa purée de betterave
Ou
* Filet ou dos de poisson ou crustacé selon l’arrivage du jour
Dessert
* Crème brûlée au pain d'épices et zeste d'orange
ou
* Poire pochée au vin blanc gaillacois, espuma aux marrons et brisures de nougatine
Tarifs net, service compris.
Tous les plats sont faits maison, élaborés sur place à partir de produits bruts, crus et frais. Certains de nos plats peuvent contenir un ou plusieurs allergènes.
N’hésitez pas à mentionner une allergie ou une intolérance, le chef fera son maximum pour modifier le plat à votre convenance.
Nous vous souhaitons un bon appétit en espérant que vous allez passer un bon moment chez nous.